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Shiitake


 

 

Nombre Latino: Lentinula edodes.
Nombres comunes: Shiitake,Hongo del bosque negro.
COMPONENTES ACTIVOS CONOCIDOS:
- β-D Glucano "Lentinano"
- Galacto Glucommanano
- Hetero Gluco-Proteina "LEM"
- Eritadenina
- Alpha-Mannano Peptides "KS-2"
- Glucoproteina
- Rna Fraccíon
- Ergosterol (Provitamina D2)

 

Valores Medicinales:

  • Estimula el sistema inmunológico.
  • Vacuna preventiva contra el desarrollo de tumores.
  • Incrementa la producción de glóbulos blancos normales, llevando a la fagosistosis.
  • Tiene efectos anti virales.
  • Trata y previene la formación de cáncer.
  • Trata efectivmaente el síndrome crónico de fatiga.
  • Usado como afrodisiaco en Asia por miles de años.

 

Historia sobre el uso del hongo Shiitake

Los hongos Shiitake (pronunciado shitakei) son una delicia tradicional en Japón, Corea y China.
Durante miles de años, los hongos Shiitake han sido cultivados en troncos situados en el exterior, en las regiones montañosas templadas de Asia. 
A la fecha el hongo Shiitake sigue siendo el más popular de los hongos culinarios. Todavia hoy está considerado en la medicina asiática como un afrodisiaco eficiente.
Solamente en estas ultimas décadas han evolucionado técnicas para su cultivo más veloz en áreas cerradas, con suplementos y aserrín esterilizado. 
 

 Productos que contienen Shiitake:

   



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